Dieta para la celulitis

jueves 25 de marzo de 2010

La celulitis, uno de los problemas más habituales en las mujeres mediterráneas, también se puede solucionar siguiendo una dieta adecuada. Te enseñamos cómo.

En la Clínica Mira Cueto de Madrid sus nutricionistas nos dan estas pautas tan útiles.

Alimentos recomendados para eliminar la celulitis:

Aquéllos que favorecen la circulación sanguínea y evitan la retención de líquidos como el ajo, la cebolla, los cereales integrales, la fruta cítrica (pomelo, kiwi, piña, mango, fresa, naranja, mandarina...), los frutos rojos (arándano, moras, ...), los tomates, la patata, el pescado y el aceite de oliva; así como los que regulen y estimulen la movilidad intestinal: cereales integrales, verduras y hortalizas, lácteos y derivados.
Como complementos alimenticios puedes utilizar aceite de onagra, salvia, soja y derivados.

Algunas recomendaciones para eliminar hábitos que favorecen la celulitis:
1.    Evita el tabaco, el café, los fritos, bollería industrial y refinada, los lácteos y derivados enteros, bebidas carbonatadas, comida rápida y/o pre-cocinada y frutos secos en general.
2.    Sustituye la sal común por  sal de régimen o especias. ¡Son deliciosas y no retienen líquidos!
3.    Evita los pantalones excesivamente ajustados, impiden el retorno venoso y afectan al sistema linfático (encargado de eliminar toxinas y deshechos). Así que, moderación con los pitillos
4.    Haz ejercicio físico, aeróbico y anaeróbico, si no a diario al menos un par o tres de veces a la semana. ¡No al sedentarismo!

Tu dieta anticelulítica
Desayuno:
Un zumo de pomelo natural sin azúcar, elige mejor la sacarina.
2 perlas de aceite de onagra, a la venta en farmacias y herboristerías
30 g de pan tostado integral con mermelada baja en calorías o tomate o una cucharadita tipo postre de aceite de oliva.

Media mañana:
Batido de soja natural o de sabores (200ml).

Comida:
En las dietas anticelulíticas, es recomendable usar como máximo una cucharada sopera de aceite de oliva y condimentar. Puedes acompañar también con 20 gramos de pan integral. Como postre, se recomienda una infusión sin azúcar tipo té rojo, muy desintoxicante.
Podrás comer la cantidad que quieras hasta que te sientas saciada de:
LUNES: ensalada de espinacas frescas con brotes de soja, pavo, tomates cherry y cebolletas en vinagre.
MARTES: Wok de fideos de arroz salteados con verduras y salsa de soja.
MIÉRCOLES: ensalada de todo tipo de lechugas, atún al natural, zanahoria, cebolla, pepino y/o pepinillos y tomate.
JUEVES: rúcula, con granada y queso fresco tipo Burgos.
VIERNES: puré casero de patatas como guarnición de mejillones rellenos de vinagreta (cebolla, pimiento rojo, verde...)
SÁBADO: pasta integral, con canónigos y queso de cabra.
DOMINGO: pescado azul sobre lecho de verduras variadas al horno.
Media tarde:
Un yogur desnatado y una pieza de fruta pequeña (mandarina, tres fresones, un kiwi,...)

Cena:
En esta dieta anticelulítica,puedes escoger una opción del grupo 1 (la cantidad que necesites hasta que estés saciada) y otra del grupo 2 (aquí controlando los gramos).

Grupo 1
Puré de verduras sin patata
Ensalada mixta sin maíz
Parrillada de verduras
Sopa Juliana
Gazpacho sin picatostes
Pisto manchego
Espárrago blanco o tomate natural en rodajas.

Grupo 2
Pollo o pavo
Pescado blanco
Tortilla francesa de 1-2 huevos (no excederse de 3 huevos a la semana)
Marisco al vapor
Tarrina de queso fresco o tofu natural (75g).
Hamburguesas vegetales
Embutido magro y no graso tipo jamón York

Fuente: Cosmopolitan

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