Tortilla de ajos tiernos y champiñones

lunes 15 de marzo de 2010

Receta muy sencilla de preparar, sabrosa, rápida, ideal para acompañar las ensaladas. Idonea para toda dieta, de bajo IG.


150 de ajos tiernos
150 gs de champiñones
6 huevos
2 cucharadas de leche desnatada
Aceite
Sal y pimienta a gusto

Preparación de la Receta Tortilla de champiñones y ajos tiernos

Para preparar esta receta, debemos filetear los champiñones y los ajos tiernos.
En un recipiente batimos los huevos y después le incorporamos la leche, seguimos batiendo hasta que los ingredientes queden bien integrados, agregamos los ajos tiernos y los champiñones y mezclamos.
Para cocinar la tortilla, debemos rociar de aceite en una sartén y allí echamos la preparación para que se cocine.
Cuando la tortilla empiece a dorarse, damos vuelta y cocinamos su parte superior.
Cocinamos durante 3 minutos y servimos.

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