Brochetas de carne y verduras

lunes 10 de mayo de 2010

Deliciosas brochetas que llenan de color y vitaminas nuestro plato, aptas para todo tipo de dietas.

 150 gr. de carne de ternera, pollo o pavo, cortada en trozos pequeños
5 champiñones, limpios
1 cebolla, cortada en trozos pequeños
Calabacin cortado en rodajas
 Tomatitos cherry
Aceite de oliva, lo mínimo o aceite spray de dieta
Pimienta
Sal
1 diente de ajo, finamente picado
Tomillo, finamente picado


Preparación:

Macerar la carne con el aceite, sal, tomillo y pimienta. Ensartar la carne en los palitos alternándola con la verdura. Colocarla sobre la plancha dándole vuelta hasta que estén doradas y tiernas y servir.


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